Ọrụ Diammonium Phosphate (DAP) na-ahụ maka nchekwa na ịdịmma nri

Ewebata:

Iji gboo mkpa na-eto eto nke ọnụ ọgụgụ na-eto eto, ịhụ na nchekwa nri dị oke mkpa. Otu akụkụ dị mkpa nke ọrụ a bụ idobe nchekwa nri na ịdị mma. Na blọgụ a, anyị ga-enyocha mkpa ọ dịdi-ammonium phosphate dap ụdị ọkwa nrima kparịta ọrụ ya n'ịkwado nchekwa nri na imeziwanye ogo ngwaahịa n'ozuzu ya.

Mụta maka Diammonium Phosphate (DAP):

Diammonium phosphatebụ ihe mejupụtara ammonium na ion phosphate ma bụrụ ezigbo isi iyi nke ihe dị mkpa maka uto osisi. Otú ọ dị, a pụrụ iji diammonium phosphate mee ihe karịrị nanị dị ka fatịlaịza. N'ihi ojiji a na-ejikarị eme ihe na ụlọ ọrụ nri, ọ natawo nlebara anya zuru oke dị ka ụdị ọkwa nri.

Gbaa mbọ hụ na nchekwa nri:

Àgwà ọma nke diammonium phosphate (DAP) mee ka ọ bụrụ ihe dị mma na ngwaahịa nri dị iche iche. Otu n'ime isi ihe eji eme ya bụ ikike ya ime ihe dị ka omenala mmalite. Site n'ịgbakwunye DAP na ngwaahịa bred dị ka achịcha, achịcha na pastry, ndị na-emepụta nwere ike nweta ihe a chọrọ na nkwụsi ike, na-eme ka ahụmahụ dị ụtọ maka ndị na-azụ ahịa. Agbanyeghị, uru DAP na-aga n'ihu karịa naanị onyinye nri nri ha.

DAP na-ekere òkè dị mkpa na mgbochi na ịchịkwa ọrịa na-ebute nri. Dị ka ụdị nri-ọkwa, ndị na-emepụta nwere ike ịdabere n'ikike DAP iji wedata pH nke ngwaahịa nri, si otú ahụ na-egbochi uto nje ma si otú ahụ gbatịkwuo ndụ. Ngwongwo a na-enyere aka nke ukwuu ibelata ihe mkpofu nri ma nwee ike melite ịdị ọcha na nchekwa nke ngwaahịa nri dị iche iche, dịka anụ, mmiri ara ehi na nri edoziri.

Melite ogo nri:

Na mgbakwunye na inye aka na nchekwa nri, dimmonium phosphate (DAP) nwekwara ike iji dị ka ihe mgbakwunye dị mkpa n'ụdị nri dị iche iche iji melite ogo ha. Dịka ọmụmaatụ, enwere ike iji DAP kwalite usoro ịgba ụka na mmepụta ihe ọṅụṅụ dị ka mmanya na biya. Site n'inye nri nri yist kwụsiri ike, DAP abụghị naanị na-abawanye ọnụego gbaa ụka kamakwa na-eme ka profaịlụ ekpomeekpo pụta, na-ebute ngwaahịa ikpeazụ a nụchara anụcha.

Na mgbakwunye, DAP na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịkwado agba na udidi nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Site na ibelata browning enzymatic, DAP na-enyere aka ịnọgide na-enwe mmasị na-ahụ anya nke ngwaahịa ma mee ka ọ dị ọhụrụ dịkwuo ogologo. Njirimara a bara uru karịsịa nye ndị na-emepụta ihe oriri na ndị na-ekesa ihe ka ọ na-agbatị oge nchekwa na oge mbupu ma na-ebelata mfu mgbe owuwe ihe ubi gasịrị.

Na ngwụcha:

Diammonium phosphate (DAP), dị ka ụdị ọkwa nri, na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịhụ nchekwa nri na imeziwanye ụkpụrụ dị mma na ụlọ ọrụ nri. Ikike ya ime ihe dị ka omenala mmalite, na-achịkwa uto nje, na-ebuli usoro ịgba ụka na ịnọgide na-enwe mmasị na-ahụ anya nke ihe oriri na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mkpa maka ndị na-emepụta ihe. Site n'itinye DAP n'ime ngwaahịa nri dị iche iche, anyị nwere ike ịkwalite nchekwa nri, belata ihe mkpofu, na n'ikpeazụ na-enye aka na ahụike, usoro nri na-adịgide adịgide.